Предприятия, которые относятся к молокоперерабатывающей отрасли, используют в качестве сырья цельное или сухое молоко, перерабатывая его в такие необходимые продукты для каждого, как творог, йогурты, сметана, масло и маргарин, сыры и многое другое.
Цеха, производящие молочную продукцию, используют различные технологии и оборудование. При этом среда производства может быть кислотной или щелочной, что сказывается на составе используемой технологической воды и ее отходов.
Молокозавод не только производит, но и утилизирует молокопродукты, причем одним из них является сыворотка. Утилизация сыворотки совместно с обычными водостоками — достаточно трудоемкий процесс, который имеет свои особенности и требует наличия в системе очистки соответствующих блоков.
Также следует учитывать и тот факт, что необходимо время от времени утилизировать воды с высокой кислотностью или щелочностью в промывочных чанах. Их нужно нейтрализовать и постепенно дозировано вводить в состав основных водостоков для очистки и сбрасывания.
Основные компоненты системы очистки сточных вод на молокозаводе
Система очистки стоков предприятия молочной промышленности включает в себя несколько основных элементов, среди которых:
- Блок грубой механической очистки
Выглядит в виде решетки, задерживающей механические примеси, грязь, посторонние включения диаметром от 10 мм.
Необходимы для выделения жира, плавающего на поверхности водостоков. Здесь же происходит выпадение жировых отложений в осадок в виде крупной взвеси при гравитационном воздействии
- Усреднитель
Резервуар, в котором происходит усреднение поступающих в течение определенного периода времени стоков. На различных участках отличается объем стоков и концентрация загрязнений, поэтому в разделителе происходит их накопление и перемешивание механическим или воздушно-напорным способом для последующей качественной очистки.
Используется для накопления шлама и его обезвоживания для последующей утилизации.
Располагается за реагентным блоком. Используется для разделения загрязнений и воды за счет использования флотационных процессов при образовании мельчайших пузырьков воздуха. Пузырьки притягивают к себе загрязнения, всплывая на поверхность. При этом образовывается пена, которая собирается скребками в специальную емкость (резервуар для сбора шлама). Очищенная вода сбрасывается в систему городской канализации.
Если необходимо довести качество воды до соответствия требованиям ПДК, необходимо использовать станции Вiolos-Prof. Это современные системы качественной биологической очистки, которые обеспечивают высочайшую степень и уровень очистки сточных вод от предприятий молочной промышленности.
При необходимости можно также использовать станции тонкой очистки с использованием нанофильтров, а также системы дезинфекции и обеззараживания стоков, в которых применяется ультрафиолетовое излучение для борьбы с патогенными микроорганизмами.
Заказать готовое решение для молокозавода по очистке сточных вод можно в нашей компании Укренерго.Про.
